Что может проверить учитель у ученика на уроке литературы? Знание содержания текста?

Нет. Знание того, что у самого учителя есть в тетрадке и что осталось от университетских лекций. Курса со второго или третьего. Раздатки где-то года восемьдесят четвёртого прошлого столетия.
Лучше не вдаваться в подробности того, что такое школьное образование.
Всё равно кончим выводом: пичялько.

Гараццкой Лефф, в ВУЗах курсы читаются несколько лет подряд? Обновление происходит только со сменой преподавателя?

К сожалению.
Это, увы, тенденция нашей системы.
Человек составляет какую-то дисциплину и потом "гонит" по ней лекции многие годы.

У меня был преподаватель в вузе, потом же - руководитель моей первой неудачной монографии (диссертации). Он читал "все дисциплины" и "на любую тему".
Он мне многое дал по части семного анализа и теории знаков, но стало забавно уже с третьего курса видеть его же за конторкой перед нами, только преподающим "другую" дисциплину. То бишь, преподавал-то он всё то же самое, только под другим названием. А потом - четвёртый курс... потом - пятый... потом - первый год аспирантуры...

Когда мне два года назад дали курс "Английская литература" (не пояснив, что и к чему), я пришёл на первую лекцию и первым делом спросил:
-- на каком языке вы хотите её?
-- что вы уже прослушали?
-- что вы в принципе уже знаете?
-- какая ваша специализация = т.е. на чём мне-то вам акценты расставлять?

Многие ли вузовские преподаватели такое стали бы делать?
Нет. Им нужно просто оттарабанить курс.

А мне нужно - облегчить себе задачу. Ведь отсутствие контакта с аудиторией и есть самая бездонная пропасть.
Но в наших вузах стараются для облегчения себе жизни (якобы) ставить эту ширму, прикрываясь изжившей себя моделью "недосягаемый преподаватель" vs. "эй-ты-студентишко". Вот отсюда и эта проблема, что выпускающиеся из вузов вообще непонятно чему научены, если вообще что-либо знают.

Мне довелось недавно участвовать в наборе людей для некоторых должностей в компаниях и проектах друзей.
Друг мой, это ахтунг полный: я сажаю перед собой человека, начинаю расспрашивать элементарные вещи, а человек мне и сказать-то ничего не может, кроме того, что у него/неё во-о-о-от такой ааааафигенский красный диплом питерского вуза.

Но я могу ведь так трындеть до бесконечности, ветвясь и уплывая...

Axel, а Вы смотрели фильм "Общество мёртвых поэтов"? (Об учителе литературы).

Видимо, там отражены такие же вопросы, которые я задал на форуме? Картины еще не видел.

Ещё как отражены! Посмотрите обязательно

Anna_S, благодарю Вас за подсказку!